Τα Christmas market του Αμβούργου είναι λίγο διαφορετικά από αυτά της υπόλοιπης Ευρώπης. Βασικά, η διαφορά τους είναι ότι αυτά επικεντρώνονται στο φαΐ και στο ποτό, ενώ στην υπόλοιπη Ευρώπη μπορείς να βρεις πέρα από τα αναλώσιμα και πράγματα για το σπίτι, ρούχα, κα. Για να είμαι ειλικρινής όταν πηγαίνω σε ένα Christmas market δεν πάω για να ψωνίσω, αλλά για να φάω και να πιώ. Οπότε δεν με ενοχλεί καθόλου που δεν έχουν και άλλα πράγματα.
Τι να φάω στα Christmas Market του Αμβούργου
Bratwurst
Αν στη Γερμανία δεν έβρισκες bratwurst στα Christmas market τότε που; Αν δεν ξέρεις τι είναι σκέψου πως θα έμοιαζε ένα χωριάτικο hot dog. Αποτελείται από ένα αφράτο ψωμάκι, ένα γερμανικό λουκάνικο και προσθέτεις ότι σως θέλεις. Εγώ πάντα βάζω κέτσαπ, μουστάρδα.
Στα Christmas market του Αμβούργου το βρίσκουμε από 4,50 – 5,00€.
“Μανιταράκια με σάλτσα σκόρδου”
Champignons (μανιτάρια)
Το πιάτο αυτό μπορείς να τα βρεις σε όλα τα Christmas market του Αμβούργου. Είναι μανιτάρια που τηγανίζονται στο τηγάνι, με σκόρδο και κρεμμύδι και σερβίρονται με μια σως από σκόρδο.
Θα το χαρακτήριζα ενδιαφέρον πιάτο, αν και δεν είναι για να φας μόνο αυτό. Κατά τη γνώμη μου χρειάζεται ψωμί ή κάποια μπρουσκέτα για να σπας λίγο τη γεύση. Από την άλλη αποτελεί τον τέλειο μεζέ για τη μέση για να τσιμπάει όλη η παρέα με το κρασί της.
Στο Christmas market του Wandsbek το πληρώσαμε 6,00€ το πιατάκι.
Flammkuchen (Flatbread Pizza)
Την πρώτη φορά που το είδα το πέρασα για πίτσα. Μια πιο λεπτή πίτσα. Όταν το ζήτησα έτσι στην πωλήτρια με διόρθωσε λέγοντάς μου πως δεν είναι πίτσα, αλλά λεπτή ζύμη με τυρί, κρεμμύδια και μπέικον.
Όταν το δοκίμασα κατάλαβα τη εννοούσε. Αν και εμφανισιακά μοιάζει πολύ με πίτσα γευστικά δεν είναι καν κοντά. Κατά τη γνώμη μου είναι κάτι που αξίζει να δοκιμάσεις στα Christmas market του Αμβούργου.
Currywurst
Ένα επίσης, αγαπημένο πιάτο των Γερμανών. Γι’ αυτό κιόλας νομίζω ότι μπορείς να το βρεις παντού και όλες τις εποχές.
Είναι λουκάνικο καλυμμένο με μια σάλτσα από κέτσαπ και κάρυ. Είναι πιο νόστιμο απ’ ότι ακούγεται… Κατά τη γνώμη μου, δοκίμασε κάτι άλλο στα Christmas market που δεν μπορείς να το βρεις τόσο εύκολα. Συνήθως κοστίζει 5,00€, αλλά χρειάζεσαι και λίγες πατάτες για να σπάει η γεύση, οπότε το κόστος ανεβαίνει. Επίσης, τις πατάτες συνήθως πρέπει να τις αγοράσεις από άλλο κιόσκι.
Επειδή όμως το Αμβούργο δεν είναι μόνο τα Christmas market, διάβασε εδώ τι να κάνεις δύο μέρες στο Αμβούργο.
Dresdner Handbrot (γεμιστό ψωμί)
Αυτό το έχω βρει μόνο στο Christmas market του Rathaus και το κιόσκι το είχε και Έλληνας. Είναι αφράτο ψωμί γεμιστό με διάφορα υλικά. Εγώ είχα δοκιμάσει αυτό με το τυρί και το ζαμπόν και κόστισε 4,50€.
Είναι πιο αφράτο και πιο ζουμερό από το πενιρλί και πολύ πιο χορταστικό! Είναι κάτι που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις αν το πετύχεις.
“Σαν λάτρης του ψωμιού, το λάτρεψα!”
Pommes
Οι Γερμανοί έχουν ιδιαίτερη αγάπη στις πατάτες και ειδικά στις τηγανιτές. Πριν μετακομίσουμε εδώ δεν είχα φανταστεί ποτέ ότι θα έπαιρνα πατάτες ως σνακ ή συνοδευτικό για την μπίρα μου (αυτό πρέπει να εφαρμοστεί και στην Ελλάδα!).
Δεν γινόταν, λοιπόν, να λείπει το αγαπημένο τους σνακ από τα Christmas market του Αμβούργου! Θα τις βρεις σε όλες τις αγορές και είναι παντού πεντανόστιμες! Είτε σου αρέσει η μαγιονέζα, είτε όχι, όταν ερωτηθείς για τη σως που θες από πάνω, επέλεξε τη μαγιονέζα. Εμπιστεύσου με, εδώ για κάποιο λόγο έχει τελείως διαφορετική γεύση απ’ ότι στην Ελλάδα.
Εδώ μπορείς να διαβάσεις για όλα τα παραδοσιακά Γερμανικά φαγητά.
“Το αγαπημένο σνακ του Μπιλ”
Knoblauchbrot (σκορδόψωμο)
Αυτό νομίζω είναι το πιο αγαπημένο σνακ του Μπιλ από τα Christmas market. Είναι μισή μπαγκέτα ανοιγμένη στη μέση αλειμμένη με σκορδοβούτυρο. Από εκεί και πέρα υπάρχουν και άλλες παραλλαγές που απλά προστίθενται υλικά, όπως τυρί, ντομάτα, ζαμπόν, κα.
Εμείς πάντα επιλέγουμε το Knoblauchbrot mit Käse, δηλαδή την σκορδομπαγκέτα με τυρί. Στο Christmas market του Wandsbek την πληρώσαμε 4,50€.
Extra tip: Αν σου αρέσει πολύ το σκόρδο, μπορείς να προσθέσεις και σάλτσα σκόρδου από πάνω η οποία είναι πεντανόστιμη!
Fischbrötchen - (ψαροσάντουιτς)
Το Fischbrötchen είναι το παραδοσιακό street food του Αμβούργου, οπότε πιστεύω πως είναι κάτι που μπορείς να το βρεις μόνο εδώ.
Είναι sandwich με ψάρι. συνήθως αποτελείται μόνο από ψωμί, σως και ψάρι, το οποίο μπορείς να το βρεις σε διάφορες μορφές. Ξυδάτο, τηγανητό, στο φούρνο, κλπ.
Εγώ θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις κάποιο με κροκέτα ψαριού, εκτός κι αν είσαι λάτρης των ψαριών.
Τι γλυκά να φάω στο Christmas Market του Αμβούργου
Lebkuchen
Είναι ένα γλυκό που θα το βρεις παντού. Σε πανηγύρια, Christmas Markets, υπαίθριες αγορές, κα. Στα ελληνικά θα το μετέφραζε κανείς ως μελόψωμο, αν και μοιάζει πολύ στη γεύση με τα Gingerbreads.
Είναι πιο πολύ όμορφο, παρά νόστιμο νομίζω. Το καλό είναι ότι διαρκεί για πολύ καιρό και μπορείς να το κρατήσεις σαν έναν όμορφο αναμνηστικό από τα Christmas market του Αμβούργου. Αλλά μην το φας…
Η τιμή του αλλάζει ανάλογα με το μέγεθος και κυμαίνεται μεταξύ 3,50 και 10,00€.
Extra tip: Αυτά με τη σοκολάτα που πουλάνε στο σούπερ μάρκετ είναι πολύ πιο νόστιμα και πολύ πιο αφράτα. Μπορεί επειδή δεν έχουν μείνει για μέρες κρεμασμένα στον ήλιο…
“Οι παραδοσιακές καρδούλες”
“Άσε που η μυρωδιά τους σου σπάει τη μύτη”
Mutzenmandeln
Αυτά τα τηγανητά ζυμαράκια, θα μπορούσαν να μου προσθέσουν πολλά κιλά μέχρι να τελειώσουν τα Χριστούγεννα.
Μοιάζουν με τους δικούς μας λουκουμάδες, απλά έχουν πιο γεμάτο σώμα, πολύ λιγότερο λάδι και η ζύμη είναι πιο γλυκιά. Όλο αυτό, σε συνδυασμό με τη άχνη ζάχαρη που ρίχνουν από πάνω, είναι το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο γλυκό.
Η τιμή του αλλάζει ανάλογα με το μέγεθος και κυμαίνεται μεταξύ 3,50 και 10,00€.
Τι να πιω στα Christmas market του Αμβούργου
Glühwein
Το Glühwein είναι ο κυριότερος λόγος για να επισκεφτείς ένα Christmas market. Είναι ένα γλυκό ζεστό κρασί, που παραδοσιακά το πίνουν οι Γερμανοί την περίοδο των Χριστουγέννων.
Δεν γίνεται λοιπόν, να βρεθείς σε Christmas market στο Αμβούργο και να μην δοκιμάσεις έστω και ένα. Αν και στο εγγυώμαι… αν πιείς ένα δεν θα σταματήσεις σε αυτό! Συνήθως κοστίζει 4,00 – 4,50€.
Extra tip: Μπορείς με μια μικρή χρέωση να προσθέσεις ρούμι ή Jägermeister σε αυτό. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό!
“Οι κούπες του Wandsbeck το 2022”
Ελπίζω να σε βοήθησα και να λατρέψεις τις Χριστουγεννιάτικες αγορές όσο κι εγώ. Αν δοκίμασες κάποιες από τις προτάσεις μου θα χαρώ να δω την άποψη σου στα σχόλια. Τα λέμε σε ένα επόμενο ταξίδι. Μέχρι τότε μείνετε ασφαλείς και ταξιδέψτε…
Έφτασες μέχρι εδώ; 
Ελπίζω να βρήκες το κείμενο ευανάγνωστο χωρίς κουραστικές διαφημίσεις ανάμεσα. Αν θες παρ’ όλα αυτά να στηρίξεις την συντήρηση του blog, τότε μπορείς να κάνεις κλικ στην παρακάτω διαφήμιση (εάν αυτή εμφανίζεται). Για σένα δεν κοστίζει τίποτα, αλλά για μένα είναι εκπληκτικά βοηθητικό. Thank youuu!
