παραδοσιακό Πολωνικό φαγητό στο Βρότσλαβ

Γενικά στα ταξίδια μου δεν αφήνω ποτέ το φαγητό στην τύχη. Θέλω να ξέρω από πριν τις επιλογές μου και να έχω διαλέξει τα καλύτερα μέρη για να φάμε. Έτσι και σε αυτό το ταξίδι έψαξα από πριν ποια είναι τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Βρότσλαβ και σημείωσα αυτά που μου άρεσαν περισσότερο. Εννοείται πως όταν είσαι εκεί πολλά από αυτά μπορεί να αλλάξουν, αλλά τουλάχιστον έχω γρήγορες λύσεις αν μας πιάσει ξαφνική πείνα…

Κάθε ταξίδι μπορεί να γίνει ακόμα καλύτερο άμα ξέρεις που να φας καλά. Γι’ αυτό το λόγο έφτιαξα τον παρακάτω οδηγό, ώστε να μην δυσκολευτείς καθόλου για το που θα βρεις το καλύτερο φαγητό στο Βρότσλαβ…

Δες τι να φας και που, και τι θα ήταν καλό να αποφύγεις σε κάθε μαγαζί.

Αν θες να γνωρίσεις το Βρότσλαβ μπορείς να διαβάσεις εδώ.

Το καλύτερο Brunch

Jolie - Brasserie Café

Δεν έχω πολλά να πω γι΄αυτό το μαγαζί… Είναι ίσως το καλύτερο brunch που έχω φάει μέχρι τώρα. Και πίστεψέ με έχω φάει πολλά! Αν και πολύ περίεργο το δικό μου πιάτο, και αν και φαινόταν πολύ απλό είναι μια γεύση που θα τη θυμάμαι για πάντα. Ήταν γαρίδες σε σος από λεμόνι και γιαούρτι, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί – ή τουλάχιστον αυτές τις γεύσεις μπόρεσα να ξεχωρίσω.

Οι υπόλοιποι πήραν πιο safe επιλογές και ήταν όλες εξαιρετικές! Μόνο για τη μιμόζα μπορώ να πω ότι με απογοήτευσε λίγο, αλλά οκ…

Εδώ μπορείς να κλείσεις μια οργανωμένη ξενάγηση στα κύρια αξιοθέατα της πόλης με στάσεις για φαγητό και ποτό. Δοκίμασε Πολωνικά φαγητά από ορεκτικά μέχρι γλυκά και γνώρισε τις παραδόσεις τους.

χαβιάρι με σος από γαρίδες και πορτοκάλι

“Το πιάτο μου με τις γαρίδες.”

βάφλες με αυγά και μπέικον, φαγητό στο Βρότσλαβ

“Μερικές φωτογραφίες από τη γέφυρα.”

Dinette Café Deli

Μετά το μαγαζί που ανέφερα παραπάνω, ήταν δύσκολο να βρούμε κάποιο να το ανταγωνιστεί. Παρ’ όλα αυτά βρήκαμε το Dinette, στο οποίο δεν είχαμε κάνει κράτηση και χρειάστηκε να περιμένουμε γύρω στα 30’.

Δεν ξέρω αν τελικά άξιζε η αναμονή, αλλά δεν θέλω να είμαι και άδικη και να το συγκρίνω με το Jolie… Τα πιάτα που είχε ήταν απλά, αλλά νόστιμα. Δεν υπήρχε μεγάλη ποικιλία στις αλμυρές επιλογές και δοκιμάσαμε το κάτι μοναδικό.

Ωστόσο, σαν λάτρης του καφέ, δεν μπορώ να το αφήσω ασχολίαστο, καθώς ζήτησα ένα εσπρέσο και ένα ποτήρι παγάκια για να τον βάλω μέσα και μου είπαν ότι θα το κάνουν μόνοι τους. Αυτό που μου έφεραν δεν ήταν καφές! Ήταν λες και είχαν ξεπλύνει το ποτήρι του προηγούμενου και μου είχαν προσθέσει παγάκια.

Τα καλύτερα εστιατόρια για φαγητό στο Βρότσλαβ

Bierhalle. Restauracja

Στην πόλη φτάσαμε αργά το βράδυ και οι επιλογές για φαγητό στο Βρότσλαβ ήταν περιορισμένες εκείνη την ώρα. Γι’ αυτό το λόγο καθίσαμε στο Bierhalle. Ναι! Φύγαμε από τη Γερμανία και πάλι σε Γερμανικό εστιατόριο καθίσαμε.

Αν και φαινόταν ένα πολύ τουριστικό εστιατόριο (βρισκόταν μπροστά από το δημαρχείο της πόλης), μας εξέπληξε ευχάριστα. Ο κατάλογος δεν είχε μόνο Γερμανικά φαγητά αλλά και Πολλωνικά και όλα ήταν πολύ νόστιμα! Εγώ κλασικά πήρα pierogi και οι υπόλοιποι σνίτσελ.

Konspira

Ένα μαγαζί με αντιστασιακό περιεχόμενο, που από το όνομα και μόνο καταλαβαίνεις ότι πρόκειται να βιώσεις μια μοναδική σοσιαλιστική εμπειρία. Στο εσωτερικό του μπορείς να βρεις αντίκες από το δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο, αλλά μπορείς ακόμα και να δειπνήσεις σε μια αίθουσα όπου η αντίσταση κατάστρωνε τα σχέδιά της.

Και σε αυτό το μαγαζί δεν είχαμε κάνει κράτηση και χρειάστηκε να περιμένουμε, αλλά ευτυχώς όχι πολύ. Το τραπέζι μας ήταν μια παλιά στάση λεωφορείου από τη σοσιαλιστική Πολωνία. Ανοίγοντας τον κατάλογο μπορούσες να διαβάσεις την ιστορία του μαγαζιού και την ιδέα τους.

Τώρα όσον αφορά το φαγητό, πήραμε μια ποικιλία, η οποία είχε όλα τα παραδοσιακά πιάτα της Πολωνίας που πρέπει να δοκιμάσει κανείς. Σύμφωνα με τον κατάλογο ήταν για δύο άτομα, αλλά εγώ θα πω ότι και τρία χορταίναν, και κόστιζε 16€. Αν βρίσκεσαι πρώτη φορά στην Πολωνία, θα σου πρότεινα να πάρεις αυτό το πιάτο.

“Ένα κότσι και η ποικιλία με τις Πολωνικές σπεσιαλιτέ.”

Άννα Τρακάδα σε μιλχ μπαρ για φαγητό στο Βρότσλαβ

“Προσπαθώντας να καταλάβω ποια είναι τα δικά μας πιάτα.”

Bar mleczny Miś

Τα milk bar είναι αναπόσπαστο κομμάτι της Πολωνικής παράδοσης. Αν και το όνομά τους σε παραπέμπει σε κάτι άλλο, θα σου πω ότι πρόκειται για μικρά ταβερνάκια που κατά τον Α’ παγκόσμιο πόλεμο σέρβιραν οικονομικό και θρεπτικό φαγητό στους φτωχούς. Τα τελευταία χρόνια είναι αρκετά διαδεδομένα και θα τα βρεις σε όλες τις πόλεις της Πολωνίας.

Το φαγητό είναι απλό, αλλά παραδοσιακό. Είναι σαν το έχει μαγειρέψει μια γιαγιούλα Πολωνή και να στο σερβίρει. Όλα είναι self service και το κακό είναι ότι ούτε μιλάνε αγγλικά ούτε τον κατάλογο θα βρεις στα αγγλικά.

Ο κατάλογος είναι πάνω από το ταμείο. Εμείς πάντα διαλέγουμε κάτι στην τύχη και μετά απλά ελπίζουμε να το φάμε… Αφού πληρώσεις περνάς σε έναν πάγκο δίπλα, που βγάζουν φαγητά και φωνάζουν τα ονόματά τους. Αν είσαι τυχερός και καταλάβεις τι είπαν τότε θα πάρεις αυτά που έχεις παραγγείλει.

Σε αυτό το milk bar ήταν η πιο εύκολη διαδικασία και οι κυρίες πίσω από τον πάγκο έβγαζαν μία μία τις παραγγελίες και ήταν εύκολο να βρεις τα πιάτα σου. Αλλά παρ’ όλα αυτά εγώ έκανα λάθος για άλλη μια φορά και πήρα ένα παραπάνω. Η αλήθεια είναι ότι ποτέ δεν έχουμε πάρει την παραγγελία μας σωστά… Τουλάχιστον εδώ πήραμε ένα παραπάνω πιάτο, ενώ στη Βαρσοβία δύο λιγότερα…

Καφέ – bar - snack

Bohema Caffe Wrocław

Σε μια βόλτα μας κοντά στην όπερα βρήκαμε αυτό το όμορφο καφέ. Είχε φοβερή διακόσμηση και ένα ψυγείο με τέλεια γλυκά για να διαλέξεις. Εμείς πήραμε ένα κέικ με γεύση τριαντάφυλλο, το οποίο ήταν πολύ φρέσκο και πολύ νόστιμο.

SŁODOWA

Ήταν ένα από τα πιο ωραία μέρη της πόλης και αγαπημένο στέκι των ντόπιων. Πήγαμε εκεί για ένα απογευματινό κοκτέιλ με θέα και προς έκπληξή μας διαπιστώσαμε ότι το μαγαζί ήταν ξεσκέπαστο… Καλή ιδέα για καλοκαίρι, αλλά όχι για το Πολωνικό καλοκαίρι. Όταν πήγαμε εμείς έβρεχε και έπρεπε να χωρέσουμε 4 άτομα κάτω από μια ομπρέλα. Επίσης, δεν μου άρεσε που ήταν self-service. Περίμενα καλύτερη περιποίηση από ένα τόσο όμορφο μαγαζί. Δυστηχώς είδα ότι αυτό το μαγαζί είναι οριστικά κλειστό πλέον…

κεικ για φαγητό στο Βρότσλαβ

“Το κέικ τριαντάφυλλο που πήραμε στο καφέ Bohema.”

Gorąca Pączkarnia F-Wiatrak - Oławska, Wrocław

Δεν γινόταν να φύγουμε από το Βρότσλαβ και να μην έχουμε δοκιμάσει τα παραδοσιακά ντόνατ! Αυτό το μαγαζί το είχα βάλει στο μάτι από την πρώτη μέρα, και τελικά δεν είχα άδικο. Πήραμε έξι διαφορετικά και όλα ήταν τέλεια, αφράτα και με πλούσια γέμιση.

Πολωνικά ντόνατς για φαγητό στο Βρότσλαβ

“Δεν ήξερα ποιο να πρωτοδιαλέξω...”

DOJUTRA

Αυτό το μαγαζί είναι κάπως κρυμμένο γι’ αυτό πρέπει να έχεις το νου σου για να το βρεις. Βρίσκεται στο βάθος μιας εσωτερικής αυλής και έχει στρωμένα τραπεζάκια μπροστά από αυτό. Αν με μια βόλτα που έχεις κάνει αναρωτιέσαι που είναι οι νέοι αυτής της φοιτητούπολης, θα σου πω ότι όλοι εδώ είναι…

Αν και self-service τα κοκτέιλ ήταν πολύ καλά και όλοι τους πολύ εξυπηρετικοί!

Εδώ μπορείς να κλείσεις ένα bar crawl στα τοπικά μπαρ, με γευσιγνωσία βότκας ή μπίρας και παραδοσιακά σνακ.

ποτό στο Βρότσλαβ

“Δεν ήξερα ποιο να πρωτοδιαλέξω...”

Πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις

Φάε όσα περισσότερα pieroggi μπορείς! Εγώ προτιμώ τα τηγανητά ή τα φουρνιστά, αλλά και τα βραστά είναι ωραία. Στα περισσότερα μαγαζιά θα βρεις τα βραστά αλλά αν τους το ζητήσεις οι περισσότεροι θα σου τα κάνουν και τηγανητά.
Zurek! Αν για κάποιο λόγο δεν θες να φας κρέας τότε δοκίμασε borscht. Είναι Πολωνική παντζαρόσουπα , κι εγώ έχω πάθει πλάκα...
Αν σου αρέσουν οι λαχανοντολμάδες φάε golabki. Είναι συνήθως ένας ή δύο στο πιάτο αλλά είναι τεράστιοι!!

Ελπίζω να σε βοήθησα και να φας τόσο καλά όσο έφαγα κι εγώ. Αν σου άρεσε το πόστ μου για το καλύτερο φαγητό στο Βρότσλαβ, θα χαρώ να δω την άποψη σου στα σχόλια. Τα λέμε σε ένα επόμενο ταξίδι. Μέχρι τότε μείνετε ασφαλείς και ταξιδέψτε


Έφτασες μέχρι εδώ;
 

Ελπίζω να βρήκες το κείμενο ευανάγνωστο χωρίς κουραστικές διαφημίσεις ανάμεσα. Αν θες παρ’ όλα αυτά να στηρίξεις την συντήρηση του blog, τότε μπορείς να κάνεις κλικ στην παρακάτω διαφήμιση (εάν αυτή εμφανίζεται). Για σένα δεν κοστίζει τίποτα, αλλά για μένα είναι εκπληκτικά βοηθητικό. Thank youuu! 



Είμαι ένα άτομο που αγαπώ τα ταξίδια και δεν μπορώ να φανταστώ τις μέρες μου να περνούν χωρίς να ψάχνω κάποιο νέο προορισμό. Από μικρή, οι γονείς μου είχαν πάντα μια βαλίτσα έτοιμη για ένα ταξίδι της τελευταίας στιγμής. Δεν θέλει πολύ λοιπόν για να κολλήσει κανείς το μικρόβιο του ταξιδιώτη. Γεννήθηκα στην Αθήνα και τα περισσότερα χρόνια της παιδικής μου ηλικίας τα πέρασα στα Χανιά. Σπούδασα στο Ελληνικό μεσογειακό πανεπιστήμιο Ηρακλείου κοινωνική εργασία και πλέον ζω στο Αμβούργο, μια παραθαλάσσια γερμανική πόλη. Η δημιουργία αυτού του blog ξεκίνησε πριν από περίπου… χρόνια, σε μια προσπάθεια να γεμίσω τον ελεύθερό μου χρόνο με κάτι που μου αρέσει, αλλά και να βοηθήσω όποιον θέλει να ταξιδέψει. Πρόκειται για ένα ταξιδιωτικό ημερολόγιο με προσωπικές σημειώσεις, συμβουλές, φωτογραφίες, βίντεο και πολλές ιδέες.

post a comment

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα