Η Γαλλική κουζίνα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς κουζίνες στον κόσμο. Έχουν όμως και εξαιρετική ζαχαροπλαστική με ίσως σπεσιαλιτέ τους, τα κρουασάν. Θα τα βρεις παντού και όλα είναι τέλεια! Όμως εγώ έκανα ένα κρουασάν tasting και έχω συγκεντρώσει τα πιο νόστιμα. Αν λοιπόν, ο χρόνος σου είναι περιορισμένος στην μαγευτική πρωτεύουσα, προτίμησε να πας στα παρακάτω μαγαζιά.
Θα βρεις πολλά κρουασάν με διάφορες γεμίσεις, όπως σοκολάτα, κρέμα αμυγδάλου, μαρμελάδα κ.α. Εγώ προτίμησα να δοκιμάσω τα κλασικά, με γεύση βουτύρου, για να εκτιμήσω και να απολαύσω την τέλεια ζύμη τους.
⚠️ Προειδοποίηση: Μην διαβάσεις το post πεινασμένος…
Μην ψάχνεις άλλο! Αυτά είναι!
Το Les Saveurs de Cler (Maison Julien) έχει ένα κρουασάν με ομοιομορφία, τραγανά φύλλα και ελαφρώς καραμελωμένο χρώμα, με αποτέλεσμα όλα αυτά μαζί να συνθέτουν το τέλειο κρουασάν. Θα το βρεις στη Rue Cler, μερικά τετράγωνα πίσω από τον πύργο του Eiffel.
“Και η μέρα ξεκινάει με croisant”
“Δεν ξέρω ποιο να πρωτοδιαλέξω”
“My croisant”
Αν βρίσκεσαι στη Monmartre κάνε μια στάση σε αυτό το αρτοποιείο. Αυτό το κρουασάν είναι ακριβώς ότι φαντάζεσε όταν μιλάς για την γαλλική ζύμη. Είναι μαλακό εσωτερικά, με χρυσαφένιο τραγανό εξωτερικό φύλλο και εξαιρετική βουτυρένια γεύση.
“Χρυσαφένια ζύμη”
“Μεγάλη ποικιλία”
“Γραφικό Boulanger”
Το La Maison d’Isabelle βραβεύτηκε το 2018 ως το μαγαζί με το καλύτερο κρουασάν. Πολλοί μπορεί να το γνωρίζουν και ως Maison Pichard (παλιά ονομασία). Θα το βρεις στην Place Maubert, στην καρδιά του Καρτιέ Λατέν. Είναι ένα κρουασάν καλά βουτυρωμένο και αρκετά τραγανό. Όπως θα έπρεπε άλλωστε!
“Το βραβευμένο πρατήριο”
“Το βραβευμένο croisant”
Ο ζαχαροπλάστης Cyril Lignac υπογράφει ένα εξαιρετικό κρουασάν. Τραγανά άκρα και καρδιά που λιώνει είναι το χαρακτηριστικό αυτού του αρτοποιείου, γεγονός που το κάνει ελκυστικό και εξαιρετικό. Θα το βρεις στην Rue de Sèvres, μερικά τετράγωνα πίσω από τον πύργο του Eiffel.
“Cyril Lignac”
“Yummy”
“Λατρεμένο κρουασάν”
Για να δεις τι κάναμε στο ταξίδι μας στο Παρίσι πάτησε εδώ.
Ελπίζω να το απολαύσεις όπως κι εγώ. Αν σου άρεσαν οι προτάσεις μου άφησε ένα σχόλιο από κάτω. Αν πάλι έχεις να μου προτείνεις κάποιο άλλο… θα χαρώ πολύ! Τα λέμε σε ένα επόμενο ταξίδι. Μέχρι τότε, μείνετε ασφαλής και ταξιδέψτε…
Έφτασες μέχρι εδώ; 
Ελπίζω να βρήκες το κείμενο ευανάγνωστο χωρίς κουραστικές διαφημίσεις ανάμεσα. Αν θες παρ’ όλα αυτά να στηρίξεις την συντήρηση του blog, τότε μπορείς να κάνεις κλικ στην παρακάτω διαφήμιση (εάν αυτή εμφανίζεται). Για σένα δεν κοστίζει τίποτα, αλλά για μένα είναι εκπληκτικά βοηθητικό. Thank youuu!
