Πολωνική κουζίνα
πολλωνικά πιερόγκι

Η Πολωνική κουζίνα είναι μια από τις αγαπημένες μου. Γι’ αυτό το λόγο, το φαγητό στη Βαρσοβία το τιμήσαμε όσο μπορούσαμε. Η κουζίνα τους βασίζεται πολύ στο κρέας και στις σούπες πράγμα που δεν μας ενόχλησε και πολύ.

Όπως μπορεί να διαπιστώσει κανείς πηγαίνοντας εκεί, τα εστιατόρια και τα street food είναι πάρα πολλά, γεγονός που μας χαροποίησε ιδιαίτερα.

Σε αυτό το post θα βρεις μια λίστα με τα μέρη που φάγαμε στη Βαρσοβία και μας άρεσαν.

Καλή όρεξη!

Αν θες να γνωρίσεις την Πολωνία μπορείς να διαβάσεις εδώ.

ΦΑΓΗΤΟ ΑΛΑ ΠΟΛΩΝΙΚΑ - ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΝΑ ΦΑΩ

Η Πολωνική κουζίνα βασίζεται κυρίως στις σούπες και τα κρέατα. Επίσης, διάσημο πιάτο τους είναι τα pierogi (τα Πολωνικά dumplings). Δεν γίνεται λοιπόν να επισκεφθείς την Πολωνία και να μην δοκιμάσεις ένα Zurek, ένα κότσι ή pierogi.

Bar mleczny ή αλλιώς «milk bar»

Είναι μικρά ταβερνάκια που χρονολογούνται από τον Α΄ Παγκόσμιο πόλεμο και σερβίρουν οικονομικό φαγητό. Κατά την κομμουνιστική εποχή παρείχαν πολωνικό φαγητό επιδοτούμενα από την κυβέρνηση, με χαμηλό κόστος. Τα τελευταία χρόνια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Πολωνία, και ειδικά στη Βαρσοβία. Από τα καλύτερα είναι το Bar Mleczny Bambino, που διατηρεί τον παλαιικό του χαρακτήρα και σερβίρει κλασικά πολωνικά πιάτα.

Πολωνικό φαγητό, παραδοσιακά πιάτα από milk bar

“Żurek και Gołąbki”

Zapiecek

Το Zapiecek είναι μια μεγάλη αλυσίδα εστιατορίων στην Βαρσοβία και κατά τη γνώμη μου πολύ καλή. Αν και δεν μου αρέσει να επισκέπτομαι μεγάλες αλυσίδες στα ταξίδια μου, γιατί συχνά αποτελούν «παγίδες» για τους τουρίστες, αυτό το μαγαζί κάτι είχε που μας κέντρισε το ενδιαφέρον. Φάγαμε, λοιπόν, εξαιρετική σούπα Bigos με pierogi και Gulas. Και τα συνοδέψαμε με το παραδοσιακό τους ποτό το grzane wino.

Πολωνικό φαγητό

“Gulasz και Borscht”

Εδώ θα βρεις μια οργανωμένη ξενάγηση στην παλιά πόλη και γευσιγνωσία παραδοσιακού Πολωνικού φαγητού.

Street food στη Βαρσοβία και Pierogarnia

Στη Βαρσοβία μπορεί να βρει κανείς πολύ street food και όχι μόνο τοπικές γεύσεις αλλά και Ιταλικό, Ταιλανδέζικο, Λιβανέζικο, κ.α. Εμείς παρ’ όλα αυτά προτιμήσαμε να δοκιμάσουμε μόνο τοπικές γεύσεις.

Zapiekanka

Το πιο διάσημο Πολωνικό street food είναι το Zapiekanaka. Είναι ένα είδος αφράτης μπαγκέτας ψημένη και κομμένη στη μέση με διάφορες σος, μανιτάρια, ζαμπόν και τυρί. Αυτή φυσικά είναι μια εκδοχή της και μπορείς να την βρεις σε πάρα πολλές ακόμη. Αυτό που πήραμε εμείς ήταν πολύ μεγάλο, οικονομικό και πολύ χορταστικό.

Βαρσοβία φαγητό

“Το μαγαζάκι στην πλατεία της παλιάς πόλης.”

φαγητό στη Βαρσοβία

“Το διάσημο street food”

Pierogarnia

Τα Pieorgarnia είναι σαν τους δικούς μας φούρνους. Μπορείς να τα βρεις εύκολα και σε διάφορα σημεία της πόλης. Οι επιλογές που προσφέρουν είναι πολλές και σίγουρα θα ανταμείψουν και τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Σου προτείνω να δοκιμάσεις την δική τους λουκανικόπιτα, όπως και την κοτόπιτα.

Βαρσοβία φαγητό από αρτοπαρασκευαστήριο

“Η ποικιλία είναι μεγάλη.”

Food Hall Elektrownia

Το Food Hall Elektrownia είναι ένας τεράστιος χώρος μέσα σε ένα εμπορικό με διάφορα μαγαζιά με κουζίνες απ’ όλο τον κόσμο. Μπορείς να πάρεις ότι θες απ’ όσα μαγαζιά θες και να κάτσεις στα τραπέζια που υπάρχουν εκεί και να το απολαύσεις. Είναι ιδανικό για παρέες, που συνήθως δεν μπορούμε να αποφασίσουμε τι να φάμε, καθώς εκεί μπορείς να βρεις τα πάντα.

 

ΚΑΛΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΓΙΑ ΠΡΟΣΕΓΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ

Stary Dom

Πρόκειται για έναν υπέροχο χώρο διακοσμημένο με ξύλο. Το προσωπικό είναι ευχάριστο και έτοιμο να σε εξυπηρετήσει. Αυτό όμως που το κάνει μοναδικό είναι το εξαιρετικής ποιότητας φαγητό του. Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι το beef tartare, το οποίο ετοιμάζεται από το σεφ μπροστά σου. Αν δεν είσαι λάτρης του ωμού κρέατος τότε θα πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε το κότσι. Οι τιμές οφείλω να πω ότι είναι λίγο ανεβασμένες σε σύγκριση με τις τιμές της Βαρσοβίας.

για δείπνο στη Βαρσοβία

“Ο χώρος του stary dom.”

Βαρσοβία φαγητό, παραδοσιακό κότσι

“Χοιρινό κότσι”

Βαρσοβία φαγητό, πάπια

“Πάπια με πουρέ.”

CAVA

Το CAVA bar είναι ένα μικρό μαγαζάκι μέσα στο εμπορικό zlote tarasy. Εμείς σταματήσαμε εκεί για ένα σύντομο διάλειμμα από τα ψώνια μας με ένα δροσερό κοκτέιλ… δεν γινόταν όμως να μην δοκιμάσω έστω και ένα από τα πιάτα τους. Μου φαινόντουσαν όλα τόσα μοναδικά, όπως και ήταν άλλωστε. Πήρα τις μπρουσκέτες με μοσχαρίσια μάγουλα και πραγματικά ήταν πεντανόστιμο.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΟΛΩΝΙΚΑ ΓΛΥΚΑ

Δυστυχώς από γλυκά δεν φάγαμε και πολλά καθώς δεν είμαστε λάτρεις… Μπορώ όμως να πω ότι τα γλυκά τους εδώ έχουν ως κύριο συστατικό το τυρί, πράγμα που μου άρεσε πολύ. Αυτό που δοκιμάσαμε ήταν το serek goralski z grilla z zurawina, είναι ψητό κατσικίσιο τυρί με μαρμελάδα από berries.

Βαρσοβία φαγητό

“Serek goralski z grilla z zurawina”

Για να δεις τι κάναμε στο ταξίδι μας στη Βαρσοβία πάτα εδώ.

Ελπίζω να σε βοήθησα και να φας και εσύ το ίδιο καλά με εμάς. Αν δοκίμασες κάποιες από τις προτάσεις μου θα χαρώ να δω την άποψη σου στα σχόλια. Τα λέμε σε ένα επόμενο ταξίδι. Μέχρι τότε μείνετε ασφαλείς και ταξιδέψτε


Έφτασες μέχρι εδώ;
 

Ελπίζω να βρήκες το κείμενο ευανάγνωστο χωρίς κουραστικές διαφημίσεις ανάμεσα. Αν θες παρ’ όλα αυτά να στηρίξεις την συντήρηση του blog, τότε μπορείς να κάνεις κλικ στην παρακάτω διαφήμιση (εάν αυτή εμφανίζεται). Για σένα δεν κοστίζει τίποτα, αλλά για μένα είναι εκπληκτικά βοηθητικό. Thank youuu! 



Είμαι ένα άτομο που αγαπώ τα ταξίδια και δεν μπορώ να φανταστώ τις μέρες μου να περνούν χωρίς να ψάχνω κάποιο νέο προορισμό. Από μικρή, οι γονείς μου είχαν πάντα μια βαλίτσα έτοιμη για ένα ταξίδι της τελευταίας στιγμής. Δεν θέλει πολύ λοιπόν για να κολλήσει κανείς το μικρόβιο του ταξιδιώτη. Γεννήθηκα στην Αθήνα και τα περισσότερα χρόνια της παιδικής μου ηλικίας τα πέρασα στα Χανιά. Σπούδασα στο Ελληνικό μεσογειακό πανεπιστήμιο Ηρακλείου κοινωνική εργασία και πλέον ζω στο Αμβούργο, μια παραθαλάσσια γερμανική πόλη. Η δημιουργία αυτού του blog ξεκίνησε πριν από περίπου… χρόνια, σε μια προσπάθεια να γεμίσω τον ελεύθερό μου χρόνο με κάτι που μου αρέσει, αλλά και να βοηθήσω όποιον θέλει να ταξιδέψει. Πρόκειται για ένα ταξιδιωτικό ημερολόγιο με προσωπικές σημειώσεις, συμβουλές, φωτογραφίες, βίντεο και πολλές ιδέες.

post a comment

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα