κρητική κουζίνα στα Χανιά

Όπως μπορεί ήδη να ξέρεις, αλλά όπως και όχι, είμαι από τα Χανιά. Εκεί έχω μεγαλώσει και περάσει το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου… Επομένως, ακόμα και τώρα που μένω στη Γερμανία πηγαίνω πολύ συχνά. Το αγαπημένο μου πράγμα όσο βρίσκομαι εκεί να ανακαλύπτω νέα μαγαζιά και στέκια για φαγητό. Ειδικά το καλοκαίρι που οι επιλογές είναι άπειρες και ο κόσμος βγαίνει περισσότερο.

Σε αυτό το post θα βρεις τη λίστα με τα αγαπημένα μου μέρη για φαγητό στα Χανιά, η οποία δεν σταματά ποτέ να ανανεώνεται.

Που θα φάω καλό πρωινό στα Χανιά

Μπουγάτσα Ιορδάνης

Στον Ιορδάνη μπορείς να φας Χανιώτικη μπουγάτσα. Ναι! Χανιώτικη! Είναι διαφορετική από τις υπόλοιπες γιατί αυτή δεν είναι γλυκιά, αλλά αλμυρή και φτιάχνεται με μυζήθρα. Είναι το μόνο μέρος όπου μπορείς να την φας στα Χανιά και πραγματικά αξίζει. Αυτή τη συνταγή της «αλμυρής» μπουγάτσας την έφεραν Μικρασιάτες πρόσφυγες από την Κωνσταντινούπολη και είναι μια παράδοση που υπάρχει στα Χανιά για πάνω από τέσσερις γενιές.

Το γεγονός ότι ανοίγει νωρίς το πρωί (6:00), την καθιστά την ιδανική πρώτη στάση μετά το καράβι.

Χανιώτικη μπουγάτσα σε κομματάκια σε μεταλλικό πιάτο

“Μπορείς να την πάρεις με ζάχαρη και κανέλα, αλλά και σκέτη είναι τέλεια”

τηγανητά αυγά, με πατάτες τηγανιτές και κόκκινη σάλτσα

“Πολύ νόστιμο πρωινό”

Phyllo breakfast & brunch “old city”

Αυτό το μαγαζί έχει ένα νεανικό αέρα και πρωτότυπες ιδέες για πρωινό, συνδυάζοντας την παράδοση με μία πολύ αγαπημένη συνήθεια πλέον, το brunch. Εγώ βέβαια δεν θα το χαρακτήριζα brunch, γιατί αν δεν έχει αυγά ποσέ δεν είναι brunch για μένα, αλλά είναι ένα πάρα πολύ ωραίο πρωινό. Αξίζει μια επίσκεψη, καθώς στα Χανιά δεν μπορείς να βρεις πουθενά brunch για κάποιο λόγο.

Τα καλύτερα μεζεδοπωλεία στα Χανιά

Θρούμπι στη Λαδόκολλα

Ένα από τα πιο γνωστά μεζεδοπωλεία στα Χανιά, με ωραία πιάτα και μεζεδάκια. Σαν γεύσεις δεν έχει κάτι μοναδικό, πέρα από τις ονομασίες των πιάτων του που είναι λίγο tricky, αλλά οι γεύσεις του είναι πολύ καλές. Αν θες να το επισκεφτείς, η κράτηση είναι απαραίτητη καθώς είναι πάντα γεμάτο.

πιιάτα με φαγητό πάνω σε τραπέζι στα Χανιά

“Πολύ ωραία ατμόσφαιρα”

πιπεριές, καρότα και λουκάνικα με σάλτσα σε ένα πιάτο

“Ένα πιάτο με λουκάνικα - όχι και τόσο αγαπημένο μου”

Τα καλύτερα μέρη για φαγητό στα Χανιά

Τα Χάλκινα

Ένα από τα καλύτερα μέρη για παραδοσιακό φαγητό στα Χανιά είναι Τα Χάλκινα. Βρίσκονται πάνω στο παλιό λιμάνι και σίγουρα θα σου τραβήξουν την προσοχή περνώντας μπροστά από αυτά, γιατί έχουν εξαιρετική διακόσμηση. Έχουν κάνει εξαιρετική δουλειά με το μενού, καθώς προσφέρουν παραδοσιακά πιάτα με μια μοντέρνα προσέγγιση και είναι από τα πιο ωραία μέρη για να δοκιμάσεις την Κρητική κουζίνα.

Όταν πας πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις το παραδοσιακό γαμοπίλαφο και την Κρητική σαλάτα, αλλά δεν θα σου πρότεινα τα μοσχάρια του. Εμείς δυστυχώς ζητήσαμε ένα rear και δυστυχώς πήραμε ένα medium well. Επίσης, το θεωρώ πολύ ακριβό, αλλά αν αναλογιστείς την τοποθεσία, είναι λογικό.

Αρόδου

Δεν θα μπορούσε να λείπει αυτό το μαγαζί από αυτή τη λίστα, καθώς είναι το μαγαζί των γονιών μου. Αλλά παρ’ όλα αυτά θα προσπαθήσω να είμαι αμερόληπτη και αντικειμενική. Βρίσκεται στην περιοχή των Κουνουπιδιανών και είναι ένα εστιατόριο οπού μπορείς να βρεις σχεδόν τα πάντα, αλλά όχι με τον τουριστικό τρόπο. Από χοιρινό κοντοσούβλι μέχρι φρέσκο ψάρι κατόπιν παραγγελίας, οι γονείς μου περιμένουν να μαγειρέψουν για σένα. Και για να μην νομίζεις ότι υπερβάλω επειδή πρόκειται για την οικογενειακή επιχείρηση, δες τις κριτικές που έχουν στο Google, εδώ.

Πατρελαντώνης

Αυτό το μαγαζί μπορείς να το συνδυάσεις με ένα μπάνιο στο Μαράθι, καθώς βρίσκεται μερικά βήματα από την παραλία. Είναι ψαροταβέρνα με πολύ προσεγμένα πιάτα και η τέλεια επιλογή για ένα ούζο. Πάρε οπωσδήποτε καλαμαράκια και θα με θυμηθείς! Δεν έχω πολλά να πω γι’ αυτό το μέρος, απλά πρέπει να το επισκεφτείς.

φιλέτο ψαριού με αφρό λεμονιού και πουρέ μελιτζάνας

“Λαβράκια με αφρό λεμονιού”

ταβέρνα σε αυλή με θέα στη θάλασσα στα Φαλάσαιρνα

“Είχε πολύ ωραία θέα”

Taverna Spilios

Αυτό είναι ένα μαγαζί που ανακάλυψα τυχαία πέρυσι το καλοκαίρι γυρνώντας από την παραλία στα Φαλάσαρνα και πραγματικά αξίζει μια θέση σε αυτή τη λίστα. Έχει παραδοσιακή Κρητική κουζίνα σε τέλεια εκτέλεση. Εμείς πήραμε πολλά από τα μαγειρευτά του όπως μπουρέκι και κουνελάκι και εννοείται τα υπέροχα Χανιώτικα καλιτσούνια!

Streetfood στα Χανιά

Pork to Beef Wild

Μία από τις αγαπημένες μου συνήθειες στα Χανιά είναι το Pork to Beef Wild. Πρόκειται για ένα σαντουιτσάδικο που κάνει τέλεια sandwich με μοσχάρι, έχει με χοιρινό και με κοτόπουλο, αλλά πάντα παίρνω μοσχάρι. Είναι πολύ οικονομικό και αρκετά χορταστικό. Κι εγώ και ο Μπιλ είμαστε εντάξει με ένα (ο καθένας) και δεν χρειαζόμαστε δεύτερο.

Το καλύτερο σουβλάκι στα Χανιά

Δεν μπορούσα να μην συμπεριλάβω σε αυτή τη λίστα μερικά σουβλατζίδικα. Εγώ γενικά αγαπώ το σουβλάκι στη Θράκα, αλλά τον τελευταίο χρόνο την συναγωνίζεται πολύ το Delis. Τέλος, αν θες να φας ένα σουβλάκι που έχει γράψει ιστορία στα Χανιά, τότε θα πρέπει να πας στο Oasis. Είναι μικρό, αλλά κρατάει πιο χαμηλή τιμή από τα υπόλοιπα και υπάρχει εκεί «από πάντα». Απλά, έχε στο μυαλό σου ότι πρέπει να πας νωρίς γιατί μένει ανοιχτό μέχρι τις 16:00 και αν του τελειώσει ο γύρος νωρίτερα κλείνει.

Extra tip: Ένα σουβλάκι με απ’ όλα στην Κρήτη έχει γιαούρτι. Αν θέλεις κάτι άλλο θα πρέπει να το ζητήσεις.

πιτόγυρο στη λαδόκολλα

“Απλά πάρε δύο από την αρχή”

χέρι που κρατάει κυπελάκι με παγωτό μπροστά από μαγαζί

“Δεν έχεις ξαναφάει τέτοιο παγωτό”

Το καλύτερο παγωτό στα Χανιά

Παγωτό Γιαννούλης

Αν ψάχνεις για ένα παγωτάκι άσε όλα τα εμπορικά μαγαζιά και ψάξε για το «παγωτό Γιαννούλης». Είναι παραδοσιακό παγωτό που φτιάχνεται από πρόβειο γάλα και θα βρεις σε διάφορες γεύσεις. Εγώ σου προτείνω να δοκιμάσεις το κανταΐφι και αν ψάχνεις κάτι πιο μοναδικό αλλά και Κρητικό πάρε το χαρούπι.

Budget

Τα Χανιά είναι ένας από τους προορισμούς που πραγματικά μπορείς να κάνεις οικονομικές διακοπές. Βέβαια πάντα εξαρτάται από τις επιλογές σου.

o  Ακτοπλοϊκά: Τα ακτοπλοϊκά κοστίζουν 96€ πήγαινε έλα, το άτομο, από το λιμάνι του Πειραιά. Κλείστα εδώ.

a ΜΜΜ: Το κόστος των εισιτηρίων για τα υπεραστικά λεωφορεία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή και την απόσταση του ταξιδιού. Ή μπορείς να νοικιάσεις αμάξι από εδώ.

o Ξενοδοχεία: Οι τιμές των ξενοδοχείων ξεκινούν από τα  40€ τη βραδιά, λίγο έξω από την πόλη. Δες όλα τα καταλύματα εδώ.

o Φαγητό: Σε μαγαζιά με δύο ευρουλάκια google, κοστίζει περίπου 9,00€ το πιάτο. Βρες εδώ μέρη για φαγητό.

Ελπίζω να σε βοήθησα και να βρεις καλό φαγητό στα Χανιά. Αν σου άρεσαν αυτά που διάβασες κάνε follow και subscribe για να μαθαίνεις πρώτος τις ταξιδιωτικές μου συμβουλές.  Τα λέμε σε ένα επόμενο ταξίδι. Μέχρι τότε μείνετε ασφαλείς και ταξιδέψτε


Έφτασες μέχρι εδώ;
 

Ελπίζω να βρήκες το κείμενο ευανάγνωστο χωρίς κουραστικές διαφημίσεις ανάμεσα. Αν θες παρ’ όλα αυτά να στηρίξεις την συντήρηση του blog, τότε μπορείς να κάνεις κλικ στην παρακάτω διαφήμιση (εάν αυτή εμφανίζεται). Για σένα δεν κοστίζει τίποτα, αλλά για μένα είναι εκπληκτικά βοηθητικό. Thank youuu! 



Είμαι ένα άτομο που αγαπώ τα ταξίδια και δεν μπορώ να φανταστώ τις μέρες μου να περνούν χωρίς να ψάχνω κάποιο νέο προορισμό. Από μικρή, οι γονείς μου είχαν πάντα μια βαλίτσα έτοιμη για ένα ταξίδι της τελευταίας στιγμής. Δεν θέλει πολύ λοιπόν για να κολλήσει κανείς το μικρόβιο του ταξιδιώτη. Γεννήθηκα στην Αθήνα και τα περισσότερα χρόνια της παιδικής μου ηλικίας τα πέρασα στα Χανιά. Σπούδασα στο Ελληνικό μεσογειακό πανεπιστήμιο Ηρακλείου κοινωνική εργασία και πλέον ζω στο Αμβούργο, μια παραθαλάσσια γερμανική πόλη. Η δημιουργία αυτού του blog ξεκίνησε πριν από περίπου… χρόνια, σε μια προσπάθεια να γεμίσω τον ελεύθερό μου χρόνο με κάτι που μου αρέσει, αλλά και να βοηθήσω όποιον θέλει να ταξιδέψει. Πρόκειται για ένα ταξιδιωτικό ημερολόγιο με προσωπικές σημειώσεις, συμβουλές, φωτογραφίες, βίντεο και πολλές ιδέες.

post a comment

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα