Η Εσαουίρα έχει τη δική της οχυρωμένη παλιά Μεδίνα, εκπληκτική κουζίνα βασισμένη στα θαλασσινά και μια διασκεδαστική και μοντέρνα ενέργεια πολύ διαφορετική από άλλες μαροκινές πόλεις.