Γενικά πριν πάω το ταξίδι μου στο Μαρόκο είχα ακούσει πάρα πολλά για το φαγητό στο Μαρακές, και στο Μαρόκο γενικά, και ομολογώ ότι με είχαν τρομάξει λίγο. Έτσι έψαξα πολύ καλά από πριν που θα φάμε και τι – και όλα πήγαν τέλεια!
Πάντα ένα ταξίδι δεν είναι ολοκληρωμένο όταν δεν φας καλό φαγητό. Έτσι σε αυτό το ποστ θα βρεις τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Μαρακές, που επισκέφτηκα και σου τα προτείνω.
Αν θες να γνωρίσεις το Μαρόκο μπορείς να διαβάσεις εδώ.
Τα καλύτερα εστιατόρια στο Μαρακές
Bacha cafe
Το Bacha café ήταν το πρώτο μέρος που επισκεφτήκαμε στο Μαρακές και σίγουρα το καλύτερο! Δεν θα μπορούσε, λοιπόν, να λείπει από τη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια στο Μαρακές.
Το Bacha Coffee ιδρύθηκε στο Μαρακές το 1910 και ειδικεύεται σε 100% καφέ Arabica, παρέχοντας μια μοναδική ευκαιρία να εξερευνήσεις συγκομιδές από περισσότερες από 30 από τις πιο φημισμένες χώρες παραγωγής καφέ.
Κλειστό για περισσότερο από 60 χρόνια, αυτό το εξαιρετικό παράδειγμα μαροκινής τέχνης έχει αφυπνιστεί. Μετά από δύο χρόνια επίπονης αποκατάστασης για να επαναφέρει την πολυτελή διακόσμηση στην παλιά του αίγλη, το Dar el Bacha άνοιξε ξανά στα τέλη του 2017 ως Μουσείο Πολιτισμικών Συγκροτημάτων.
Έτσι στις αυλές αυτού του μουσείου άνοιξε το Bacha Coffee Room & Boutique, και αποτελεί ένα από τα πιο ωραία μέρη για καφέ στο Μαρακές. Λόγω λοιπόν, ότι στεγάζεται σε αυτό το χώρο πρέπει να πληρώσεις 1€ είσοδο πέρα από αυτά που θα παραγγείλεις στη συνέχεια.
Πίστεψέ με αξίζει τον κόπο. Και ακόμα και αν δεν έχει να καθίσεις μην αγχώνεσαι, καθώς σε αφήνουν να περάσεις χρόνο στους κήπους και σου δίνουν ένα μπίπερ όπως στα Goodies, το οποίο χτυπάει όταν υπάρχει διαθέσιμο τραπέζι.
“Για να καταλάβεις λίγο το στυλ του καφέ”
Το menu είχε μια απίστευτα μεγάλη ποικιλία καφέδων επομένως εμείς επιλέξαμε μερικούς στην τύχη. Κάθε καφές σερβιρόταν σε κανάτα η οποία έβγαζε δύο φλυτζάνια καφέ. Μαζί με αυτούς σου έφερναν ψωμάκια και βούτυρο για να τα αλείψεις. Επίσης, πήραμε ζεστη σοκολάτα μαζί με την οποία σου έφερναν σαντιγί, βανίλια για να τρίψεις από πάνω και churros… Αν δεν σε έχω πείσει ακόμα για το πόσο τέλειο είναι αυτό το μαγαζί, συνέχισε να διαβάζεις.
“Πολύ νόστιμος καφές”
Επίσης, δοκιμάσαμε και μερικά από τα πιάτα τους, πήραμε τα αυγά με το ψάρι και τις φακές το οποίο ήταν πολύ καλό, αλλά ιδιαίτερες γεύσεις. Τα κρουασάν με τη μαρμελάδα, τα οποία δεν είχαν τίποτα να ζηλέψουν από τα γαλλικά κρουασάν και τα κρουασάν τα γεμιστά με το αυγό, που ήταν ότι καλύτερο. Τέλος, δοκιμάσαμε επίσης το γλυκό με την αμυγδαλόπαστα (καλό αν σου αρέσει το αμύγδαλο) και την λεμονόπιτα η οποία άρεσε και στον πιο περίεργο!
Σε αυτό το σημείο, να σημειωθεί ότι δεν έχω κάνει κάποιο deal με το μαγαζί, απλά θεωρώ κρίμα να πάει κάποιος μέχρι το Μαρόκο και να μην το επισκεφτεί. Για όλα τα παραπάνω πληρώσαμε 738 MAD (περίπου 67€).
La tanjia
Άλλο ένα πολύ όμορφο εστιατόριο στο Μαρακές, που καλό θα ήταν να έχεις κάνει κράτηση για να βρεις να κάτσεις. Εμείς το επισκεφτήκαμε για dinner και ήταν το ιδανικό. Είχε όλα τα παραδοσιακά πιάτα σε πολύ καλή εκτέλεση.
Εμείς δοκιμάσαμε το ορεκτικό με τα διάφορα πιτάκια και την bastila με το περιστέρι. Στην συνέχεια πήραμε δύο tajine κοτόπουλο με μέλι (the best), δύο tajine με αρνί (πολύ γλυκό και σκληρό), ένα tajine με μοσχάρι (απλό μοσχαράκι κατσαρόλας) και καλαμάκια κοτόπουλου.
Για όλα αυτά και μερικές μπύρες πληρώσαμε 1420 MAD (περίπου 128€).
Extra tip: Σερβίρουν αλκοόλ. Εμείς δοκιμάσαμε την δική τους μπύρα Casablanca.
“Πολύ ατμοσφαιρικός χώρος”
“Το burger με τις σαρδέλες ότι καλύτερο!”
Mandala Society
Εξαιρετικό all day καφέ με ωραία ταράτσα, αλλά μόνο για απόγευμα και βράδυ. Εμείς το επισκεφτήκαμε μεσημέρι για φαγητό και ήταν από τα αγαπημένα μας. Δοκίμασε οπωσδήποτε το burger σαρδέλας και το fish and chips!
Μην δοκιμάσεις το φαλάφελ με τις φακές, το φαλα΄φελ ήταν καλό αλλά οι φακές ήταν σαν λάσπη.
Για 7 πιάτα και 7 χυμούς πληρώσαμε 875 MAD (περίπου 80€).
Cafe Clock
To Cafe Clock το επισκεφτήκαμε την τελευταία μέρα για τα burger καμήλας, που είναι και διάσημο.
Αν και ακούγεται περίεργο θέλαμε πολύ να το δοκιμάσουμε. Ήταν πολύ βαρύ κρέας και κάπως σκληρό. Επίσης, το ψωμάκι που είχαν επιλέξει ήταν αρκετά σκληρό και μπουχτιστικό και δεν είχε καμία σάλτσα, για να είναι λίγο πιο εύκολη η κατάποση. Συνεπώς δεν νομίζω ότι σαν burger θα το πρότεινα παρά μόνο για την εμπειρία.
Από την άλλη όμως το Cafe Clock, ήταν ένας πολιτιστικός πολυχώρος που σίγουρα αν τον είχαμε ανακαλύψει νωρίτερα, θα κάναμε κάποια από τα πράγματα που προσέφερε.
Μερικά από αυτά ήταν μαθήματα μαγειρικής, ιστορίες από έναν γέρο βεδουίνο, μαροκινή βραδιά με μουσική και χορό, κα. Εδώ μπορείς να δεις πιο αναλυτικά όλα αυτά που προσφέρει και πως μπορείς να κάνεις κράτηση.
“Θα το δοκίμαζα ξανά με διαφορετική εκτέλεση”
Cantazaro
Μετά από μια βδομάδα στο Μαρόκο δεν αντέχαμε άλλο tajine, έτσι είπαμε να πάμε για πίτσα. Αυτό το μαγαζί βρισκόταν στην καινούρια πόλη και ήταν πολύ καλό. Πήραμε 4 πίτσες, ένα οσομπούκο και δύο σνίτσελ. Για αυτά 5 μπύρες και 1 μοχίτο πληρώσαμε 1280 MAD (περίπου 116€).
Τα καλύτερα roof tops στο Μαρακές
Nomad
Το Nomad λόγω του ονόματός του (αλυσίδα με εστιατόρια στη Μύκονο, κλπ) , ήταν από τα πρώτα που μπήκε στη λίστα μας και μάλλον από τα τελευταία που θα πρότεινα.
Δοκιμάσαμε αρκετά πιάτα του, όπως το κουσκούς με το κοτόπουλο, το burger, το καλαμάρι, τα αρνίσια παϊδάκια, την τάρτα με σαρδέλες και τους κολοκυθοκεφτέδες με το κατσικίσιο τυρί και τη φέτα. Ε όλα ήταν μέτρια και κάτω! Μια απογοήτευση… Για όλα αυτά και μερικά ποτά πληρώσαμε 1444,15 MAD (περίπου 131€) μέσα στα οποία είχαν προσθέσει και 9% service fee.
Το αναφέρω όμως σαν μαγαζί γιατί είχε πολύ όμορφη ταράτσα με απίστευτη θέα και είναι ιδανικό για ένα πρωινό καφέ ή ένα βραδινό ποτό.
Extra tip: Δεν σέρβιραν αλκοόλ, ακόμα και οι μπίρες που είχαν ήταν 0%.
“Ωραία ταράτσα”
Des epices
Άλλη μια ωραία ταράτσα στο Μαρακές. Απέναντι από το Nomad – και στην ίδια οικογένεια απ’ ότι μάθαμε μετά – το café Des Epices ήταν μια ωραία απογευματινή στάση. Σε αυτό το μαγαζί δεν φάγαμε επομένως δεν μπορώ να σχολιάσω το φαγητό του, αλλά το επισκεφτήκαμε νωρίς το απόγευμα για ένα καφέ και η θέα ήταν από τις πιο ωραίες που είδαμε στο Μαρακές.
Πάνω από την πλατεία Rahba Kedima εκτεινόταν το café σε πολλούς ορόφους και μπορούσες να διαλέξεις που θέλεις να καθίσεις.
Για ένα κοκτέιλ (χωρίς αλκοόλ), τέσσερις καφέδες, μια λεμονάδα και κάτι νερά πληρώσαμε 293 MAD (περίπου 26€).
Extra tip: Δεν σερβίρουν αλκοόλ.
ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Δεν έχει σημασία πόσο δυνατό πιστεύεις ότι είναι το στομάχι σου. Better safe than sorry, που λένε και στο χωριό μου. Γενικά πάντα δοκιμάζουμε τυχαία φαγητά στις χώρες που επισκεπτόμαστε, αλλά δεν είναι πάντα καλή ιδέα, καθώς τα είδη βακτηρίων μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη διατροφή και τη γεωγραφία. Δεν έχω πάρει Imodium και ευτυχώς ούτε σε αυτό το ταξίδι χρειάστηκε. Είχα κάνει όμως καλή προετοιμασία και ήμουν αρκετά προσεκτική με ότι δοκίμαζα.
Έφτασες μέχρι εδώ; 
Ελπίζω να βρήκες το κείμενο ευανάγνωστο χωρίς κουραστικές διαφημίσεις ανάμεσα. Αν θες παρ’ όλα αυτά να στηρίξεις την συντήρηση του blog, τότε μπορείς να κάνεις κλικ στην παρακάτω διαφήμιση (εάν αυτή εμφανίζεται). Για σένα δεν κοστίζει τίποτα, αλλά για μένα είναι εκπληκτικά βοηθητικό. Thank youuu!
